Viognier

IGP Côtes Catalanes Blanc

Un nez vif sur des notes minérales, une bouche ronde et voluptueuse sur une finale de fleurs d’acacia.

Sushis, ris de veau aux morilles, gratin de crustacés.
Poissons et viandes blanches.

Terroir et vinification

Granitique et alluvions
Viognier 100%
48 Hl/Ha Age des vignes : 8 ans
Débourbage par le froid
Thermorégulation

Conditionnement

Bouteille 75cl Bordeaux VIP allégée verte
Capsule complexe aluminium blanche
Bouchon liège 1+1