Syrah

IGP Côtes Catalanes

Robe pourpre intense. Nez franc marqué par les fruits rouges type cerises griotte compotées. Bouche ample ronde, des tanins enrobés, finale sur note
épicée et de violette. Servir à 16°.

Grillades de viandes rouges, lapin à la tomate.
Tajines, etc.

Terroir et vinification

Granite, Schiste
Syrah 100 %
40 Hl/Ha, vignes de 45 ans
Macération Traditionnelle.
Elevage traditionnel en cuve.

Conditionnement

Bouteille 75cl Bordeaux VIP allégée verte
Capsule complexe aluminium blanche
Bouchon 44/24 liège naturel