Muscat de Rivesaltes

Vin Doux Naturel

Une robe doré clair d’une très belle brillance.
Un nez très frais, fin et exotique, qui s’exprime par Des arômes de pêche de poire et de fruits exotiques et de fleurs blanches.
En bouche, on croque le raisin. La puissance éclate en arômes de pâtes de fruits, ananas confits et agrumes. Un superbe vin bien équilibré et harmonieux.

Apéritif servi avec des toasts au roquefort, foie gras.
Tarte Tatin, Charlotte aux poires, sorbet fruits de la passion, litchis, salades de fruits blancs et agrumes.

Terroir et vinification

Argile et Schistes
Muscat d’Alexandrie 100%
25 Hl/Ha, vignes de 50 à 70 ans
Légère macération pelliculaire
Débourbage par le froid, thermorégulé

Conditionnement

Bouteille 75cl VIP allégée blanche
Capsule complexe aluminium dorée.
Bouchon 49/24 liège naturel