Cabernet Sauvignon

IGP Côtes Catalanes

Une robe pourpre intense aux reflets violines. Des arômes complexes au nez de cassis et poivron rouge sur des notes toastées et vanillées.
Servir à 16°.

Viandes rouges, canard et fromages affinés.

Terroir et vinification

Granites et alluvions
Cabernet Sauvignon 100%
35 Hl/Ha, vignes de 23 ans
Macération traditionnelle
Elevage de 12 mois en fûts de chêne.

Conditionnement

Bouteille 75cl Bordelaise VIP allégée verte
Capsule complexe aluminium blanche
Bouchon Liège 44/24