La totalité du vignoble de notre domaine est en bio.
Le Terroir du Domaine
Notre terroir est très varié, entre granit, schiste et argile, mais également silice. Toutes ces composantes enrichissent nos vins de complexité et d’arômes uniques.
Un climat catalan
Situées entre la Méditerranée et le Mont Canigou, nos parcelles bénéficient d’un climat chaud, ensoleillé et d’une bonne pluviométrie en hiver.
L’origine du nom « Mas Rous »
Dans le vignoble roussillonnais, vignoble au mille et un visages, les Albères sont un monde à part, fait de différences.
C’est là que se niche le Domaine du Mas Rous, au détour d’une petite route sinueuse annonçant les prémices des Pyrénées.
En 1850, Michel Bizern produisait des vins de fort degrés, des céréales et des olives. Il tombe sous le charme d’une bergerie et décide d’y construire sa maison. La propriété devient pour tout le monde « El Mas del Ros » (le Mas du Blond). Au cours du temps, l’apparition de la langue française, dans cette région où l’on ne parlait que le Catalan, a transformé « Ros » en « Rous ».