Tradition
AOP Côtes du Roussillon
Une robe couleur cerise, un nez très fruité, un
bouquet intense, très agréable à la bouche bien équilibrée. Souple et ample qui se termine sur des nuances où se mêlent le poivre et l’épice. Un vin harmonieux et surprenant qui vous accompagnera toute l’année.
Servir à 16°
Grillades de viandes rouges, lapin à la tomate.
Tajines.
Terroir et vinification
Granite, Schiste
Syrah 40 %, Carignan 30 %, Mourvèdre 20 %
Grenache noir 10 %.
45 Hl/Ha, vignes de 45 ans
Macération Traditionnelle.
Elevage traditionnel en cuve.
Conditionnement
Bouteille 75cl Bordeaux VIP verte
Capsule complexe aluminium blanche
Bouchon Liège 44/24 mm