Vins appellation Côtes du Roussillon et vins de pays

Viognier

Appellation Pays d'Oc IGP

 

Un nez vif sur des notes minérales, une bouche ronde et voluptueuse sur une finale de fleurs d’acacia.

 

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Viognier

 

Terroir : Granitique et alluvions

Cépages : Viognier

Vinification : Débourbage par le froid Thermorégulation

Production : 48 Hl/Ha

Alliance gastronomique : Sushis, ris de veau aux morilles, gratin de crustacés. Poissons et viandes blanches